在视线之外，冲突加剧了。文本｜编辑卢小曼（Lu Xiaoman）capan宣传进攻“黄色是更强大”，“红色是威尔·威尔·威尔·威尔·赢得”，2025年的外卖战比北京的早期标签-HEART温暖。在整个折扣和红色信封中，首次下订单的是饮料，1.9元的Yangzhi Nilu和2.9元的草莓拿铁咖啡，在茶和咖啡店中下订单是看不见的。在将这些订单转换为客户手中的饮料之前，有两种职责：店助理，可以饮用饮料和骑手提供外卖。在外卖战争的背面，它再次被挤压的时间变成了这两个角色的头上的一把锋利的剑，造成了矛盾和冲突，这将被摧毁。早上七点钟，南部第四圈卡尔萨达（Kalsada）的购物中心尚未打开，在员工的车道上骑了六到七个外卖。穿着标志性红色PLAI的Tims的员工D衣服冲向门口，每只手带上一些外卖袋。当骑手见到访客时，他立即包围了他。 “这是一件小事。我做不到。” “如果你不能做，不要开车。”骑手抱怨说，包括更多丑陋的民族起义和性器官中的单词宣誓。骑手等待二十分钟以上。店员没有讲话，在手中所有的收获后，他赶到了购物中心。发誓的骑手没有得到其他骑手的回声，并且店员没有回应，因此他转向保卫员工的保安人员，开始抱怨。路的入口和商店的入口之间有两扇门，分别是一百米。骑手不知道商店中只有一名员工，并且员工不知道骑手在交货时间内会扣除多少骑手。双方都习惯了这一过程，没有太多时间互相解释。一个骑手在他的车上有一个贴纸，上面有“不要开车”。 2024年6月，咖啡方法暴露于文员与客户之间的三个连续发生冲突案件。用于控制人工成本的品牌员工管理模型引起了激烈的讨论。在商店里只有一名员工，员工只能留下笔记来要求客户等待浴室。这种不人道的行动以及不符合工作强度的员工薪水和福利，对消费者表示了慰问。但是之后，制作咖啡链的问题并没有消除。与蒂姆斯咖啡工作了将近四年的夏安格（Xiaojiang）告诉刺猬公社，许多茶饮料和咖啡品牌（包括蒂姆斯咖啡）严格控制着人工成本。在非高峰时间的最后时间，商店通常只有一个职员值班。除了下订单外，它还需要清洁，材料分类，所需的熔解材料第二天，审查材料的有效性。小江说：“如果您继续工作，您几乎可以在工作时间内进行。此外，准备不规则的食品安全检查，敦促客户注册小型计划成员，出售折扣卡和优惠券，询问餐后的好评论以及在餐后处理不良评论也是文员的工作内容。在早午餐的顶峰和流行的共同品牌饮料的第一天，请在咖啡和茶店里停留一段时间，您会发现店员和骑手之间的冲突已成为背景声音。在阅读了北京许多咖啡店的负面评论之后，刺猬在Dianping平台上，“店员在清晨失去了他的脸”，“店员开始与骑手再次争论”是领先的评论之一。这种分析的原因是自我 - 事实：店员脸的堕落是由于每个人的不良服务行为，骑手的店员的冲突是由于聚会的质量差而摧毁了咖啡馆环境并影响了用餐体验。战争开始后，爆炸命令的第一个面临的是库迪咖啡，库迪咖啡过去少于每杯1.68。对于Kudi的店员来说，这一天 - 一天的工作与无尽的杯子和收据，无尽的咖啡液，无尽的外卖也没有什么不同。高空商店可以通过足够的强度和设备来承受这种影响，但是对于一些小型商店而言，依靠咖啡机出售道路 - 天日外卖订单，店员和机器处于巨大压力，并且计算机订单的接受系统可能会因订单爆炸而下降。 Ang Kudi的在职员工与Xiaohongshu分享了大多数职员由于这场战争而没有获得薪水补贴，而专营商店的所有者是“好人，e“可以获得特定的奖励。当决定打破时，文员不仅会忙于无法阻挡，而且还会引起问题，店员和骑手不想要：食物被卡住了。从店员的角度来看，食物从短时间内很难拿到一分钟的时间，就可以在一分钟的时间内提供大量的订单，而在一分钟的时间里，就可以拿到一分钟的时间。员工不足是咖啡制造商拿起咖啡液和热食品中的烤箱的时间之一。由一家大蒜茶店的单一订单引起的争吵。S在商店周围推出，外卖订单仅发布了几百次。在我们看到的地方，前厅只有十几个店员，还有一些米长的餐桌衬有外卖袋和饮料。一名店员拉了一张比他的高度更长的小额外卖票，将其分为几个部分，然后迅速跟随它。另一个克莱克（Klerk）忙于打包外卖，十几个游乐设施被两个人包围。投诉和责骂彼此。一名骑手打破了店员，因为他不为他打包。店员首先解释说他以前从未打包过。然后，他抬起声音，说道：“我的手有几次？”炎热的天气和嘈杂的环境加剧了双方不耐烦的状态。店员从称骑手为“您”为“开始”为“用沉闷而偶然的声音，直到他保持沉默，直到保持沉默，忽略了骑手的询问，只是埋葬了他的头，重复ED包装的机械运动。 “预制”和高效连锁咖啡店之间的冲突，如果它们同时出售面包和其他产品，他们通常会采用新鲜咖啡 +预制面包的组合。一方面，这是因为需要将有限的人力资源作为确保主要产品质量的优先级，并在将马放在购物车前之前，将咖啡消费者团队的共同需求放在，这对品牌消费者的认识并不愉快；另一方面，工厂均匀处理的食物质量相对稳定，而预制食品的销售仅需要加热和编辑。与现有食品相比，设备还可以减少准备食物的空间，提高食品的效率并降低商店运营成本。但是还有一种品牌的咖啡品牌，可以选择使用“新鲜的热食”租金，吸引消费者遵循不同的竞争路线。这是蒂姆斯（Tims），这是加拿大品牌，于2019年进入中国。2023年1月，它有一个中文的Tianhao Coffee。在社会平台上寻找咖啡蒂姆斯，您可以看到一种常见的抱怨：“蒂姆斯会改变以制作百吉饼，停止咖啡。”蒂姆斯中国首席执行官卢杨曾表示，2024年是蒂姆斯中国转型的重要一年，该品牌将不同的战略定位合并为“咖啡 +新鲜准备的热食”。移动的田豪咖啡是一致的，与消费者对新鲜和健康成分以及安全透明的食品加工的需求一致。但是面对这一转折，店员抱怨 - 一方面，他们正忙于制作相同的咖啡和百吉饼，另一方面，他们是继续鼓励食物吃饭的骑手。新鲜制造的百吉饼不会增加其收入，而是一旦恢复了文员和骑手之间摩擦的可能性。一天早晨，刺猬公社去了一家蒂亚霍咖啡p在东三环路的办公大楼一楼。八个外卖骑行在商店里等着，坐在客人的座位上，或站在门对面的用餐位置。从八个开始的一半开始，“叮叮当当”的直接声音继续偷偷溜走，伴随着纸袋的抚摸和咖啡制造商加热的蒸汽声，咖啡店的早晨冲刺时间来了。 “（出去）77？我没有否。64。”一个骑手抱怨。在战斗期间，他们将不允许任何涉嫌将其发送到阵容的线索。两个吸烟者站在NG商店外。在他们的身后，促销海报被张贴在落地式窗户上。在红色字体中的“升级”和“新鲜和手工制作”的贝吉堡签名旁边是“升级”和“新鲜和手工制作”。先前制作热食品的过程是，店员有一天或开放前制作了不同的贝类汉堡，让它们进入RefriGerator，然后在订购后将其带来并加热。更改现场准备后的过程是在客户订单后，将食物加热到现场，然后组装。对于较高转移的商店，他们还可以准备更好的类别，这些类别可以提前出售并将其保持在红外灯光下。对于大多数商店，他们只能下订单。 Xiaojiang告诉HEDEDHOG COUNCEE说，这家商店的早餐期很大，饮料类别的制作速度更快，但是烹饪，会议和包装热食会是时候了，这会导致卡住食品的现象，这会给Dine-In-In-In客户和Takeway骑手带来不愉快的食物。改变当前的生产后，商店的流程工作变得更加复杂，但是店员不会获得更长的准备时间。有两个主要因素：1）消费者对新鲜热食品的期望仍然是快餐，并且在订购几分钟后可以吃掉它们。毕竟，热食只是一杯咖啡，D不必等待新鲜的炸订书食品十二分钟； 2）严格矛盾的是公司是人类效率，并根据整天的工作人员数量确定了值班人员的数量，无论早晨的繁忙时间如何以及一两个员工如何提供沉重的工作。 Xiaoxiao, who works part-time with Tianhao Coffee, tells hedgehog community that his store is early in the peak time, only two clerks are organized, one is responsible for making hot food, one is responsible for making drinks, helping customers to order food, packing takeout, adding materials, religions, reservations, reservations, reservations, reservation, reservations, reservations, reservation, reservation, reservation, reservation, reservation, etc. Because the他们中的两个太忙了，小氧和他的同事通常没有时间吃早餐。 “这对胃不好”和“饥饿和胃”，但小米也知道该公司没有修复三个PEOPLE早上上班，因为营业额未达到三个人可以解决的地步。这是对消费者制定要求的好处。如果无法匹配相应的强度-TA，则将是文员的新“问题”。 2025年，田豪（Tianhao Coffee）将采用健康和热食的发展，扩大午餐赛道，并推出一个“轻便的身体午餐盒”系列，其中包括面包店，卷和混合米谷物作为主要餐点，补充了土豆蛋糕，由消费者和其他消费者烹制的食品，这些食品是由消费者烹制的，这些食品是由消费者烹制的，这些食品是由消费者烹制的，这些食品是由消费者烹制的，这些食品是烹饪的，这是烹饪的，这是烹饪的，这是烹饪的，这是烹饪的，这是烹饪的，这是由消费者煮熟的，这是由烹饪者煮熟。根据消费者和消费者的说法。他们想要。午餐盒中的面包店和滚动必须将一半引用，有些店员向社交媒体抱怨“他们不知道要削减什么。”在最新的能量的光中，混合谷物，大米，混合混合的RO的烹饪和组装蔬菜和肉类较困难，更长。小江抱怨说：“您说您可以避免被藏在食物上。您是否要抱怨要慢食去食物？”服务行业已经具有“情感劳动”的特性，无聊和重复的工作流程，高压工作环境以及员工福利是不完整的。各种问题已成为从业者的极其流动性。兼职员工可能会离开，但是由于新员工的此审查和培训新员工，全职员工将承担工作任务。当兼职员工无法带来压力并选择离开时，专职员工将恢复到这个周期。小江指出，新员工仅需三到四天即可接受培训，然后直接去上班，应该生产40多种饮料和20多种热食。他认为，该公司“不花时间和费用来培训员工”和“一般钢制将军与FO战斗R连续士兵。如果您不这样做，您将取代下一组。报道说食物是加班的，所以我从五元中扣除了。 ”“两次订单后，我在你家中赚了十三元，但现在我被十五人民币扣除了。我必须跑五公里才能恢复食物。我不知道食物会扣除多少。 “骑手退还了一个浸泡在咖啡中并在袋子下损坏的包装纸袋，说顾客报告说饮料已经泄漏了两次。至于这种情况，店员坚持：“你摔倒了。您还没有这样腐烂。 ”“如果你做不到，D不要出售外卖。 “在蒂安豪（Tianhao）的咖啡店，刺猬公社（Hedgehog Commune）不止一次听到这名骑手的抱怨。店员向后开了枪，”然后不要接受很多命令。在早午餐期间，店员承受下载订单的压力，骑手承受着压力的压力。哈兰克式的食物并提供食物时间。特定平台上的骑手告诉刺猬公交订单时间将根据时间扣除订单时间，时间将是五分钟的时间。毕竟，基于命令，与骑手的战斗是他们的一天，因为他们了解了骑手，所以他们无法幸免于此在外卖地址的距离上，预订订单的时间相同，票务店员可以做到这一点。提前以四十分钟的订单为例，此处的订单时间是交货时间前40分钟。如果商店破坏了订单，而食物持续了十分钟甚至更长的时间，则骑手的交货时间仅为二十分钟或更短。如果交货距离为一公里或五公里，则骑手有一点时间。最糟糕的情况是：为了确保餐饮温度，续集早早提供，续集很慢，外卖地址很远，骑手会收到很多订单，并且时间紧迫，并且许多压力因素被叠加，并且骑手敦促不避免获得成功的食物。骑手不知道秩序交付系统的规则。有时，在商店订购之前，他们收到提醒您去商店准备食物的准备。 cLerks是无助的，他们无法改变订购任命的时间。小米感到错了，“骑手抓住了我们并鼓励我们，但我们也是受害者。”如果食品交付速度很慢，则外卖骑手可能会选择移动此外卖订单，以避免其他超时的订单，或者向系统报告食品的时间。小江告诉刺猬公社，店员与骑手有身体上的冲突。他对同事的建议不是发生冲突。如果伤害不能被视为劳动伤，这也会影响他或她的工作。 “如果骑手真的等不及，我建议他转让命令。”但是，骑手面对的事实是，转移令可能不会成功地转移。如果商人报告时间已经结束，那么时间顺序的最终责任可能不会落在商人身上。由于外卖平台需要商人，即使在外卖战争的背景下，外卖平台都会“争夺”商人有些尺寸。刺猬公社发现，食品送货平台上的企业家享有食品送货报告的权利。根据商人交付的日期，数据已更新了一天，数据包括第七递送率和真实的th -7 -7 -7-交付率。前者达到60％，后者达到90％，数据符合标准。曼加（Mangga）在同一天的“不对不良测试”的“无责任”，这意味着，当交易者收到对缓慢交付或加班交付的不良审查时，该公平可用于吸引对不良测试的平台，而无需责任。特定平台食品交付报告的计算政策。刺猬公社的问题在于，食品递送报告的实际速度不等于食品递送时间的速度。交易者可以“牺牲”用餐的时间。尽管用餐的时间率很高，但它可以确保食品报告的实际率符合STAndards，结果是相同的 - 商人无需对交货时间带来责任。报告说Athe Food的骑手正在加班，减少钱是未知的，他们的不满只能传播给商人。在他们看来，商人不是负责管理商店和控制人类效果的商店经理或老板，但是公司是降低成本并提高效率并通过一个人做两个工作的文员，而一群也被困在系统中的移民工人，无权打开或关闭外卖平台。刺猬公社的推销员和骑手进行的商店奋斗，店助理收到了警告“不要在顾客面前发誓”。为了使大蒜茶女孩讲话，消费者用双手愉快地将试用饮料送给了店助理，这完全是商店发生的不知名冲突。 （在本文中，小米和小江都是PS义词。）